ザーサイのたまり醤油漬け ｢源豊行(大通り)｣ - 中華街の魅力

われわれはザーサイを好んで食べる。漬物は日本の文化、中国漬物も嫌いな人は少ないはずである。今日は面白いものを発見。ザーサイの茎をたまり醤油に漬けたものを売られていた。われわれがザーサイとして食べている、コブ状のものになる前に ...

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